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冬季养生三宝有哪些

作者:a123 ⁄ 时间:2019-06-05 ⁄ 浏览:人次

冬季天气寒冷干燥,很多人的健康会受到影响,此时需要健康饮食的养生和保护。在冬季饮食中,最著名的莫过于“冬季养生三宝”了。据说常吃“冬季养生三宝”,可以增强体质,防寒保暖。下文就告诉你这三宝都是什么。

薯类

薯类是跨界食物,既有谷类的特点,也有蔬菜的属性。相比之下,薯类比叶类蔬菜容易储存,因此土豆、山药、芋头、地瓜等是北方冬季的主力食材。

食用菌和海藻类

其实,食用菌和海藻类也是属于蔬菜类的,这里单独提出来,是区别于常见的新鲜蔬菜。食用菌和海藻类相比新鲜的叶类蔬菜要容易储存,并有突出的营养价值,因而蘑菇、木耳、海带、紫菜是冬季绿叶蔬菜不足时的绝佳替补。

大豆制品

豆腐、腐竹等大豆制品,本来就是每天都应当进食的食物,不过当冬季新鲜蔬菜不足时,可以适当增加大豆制品的摄入量。同为植物性食材,大豆制品与蔬菜也有很多类似之处,但是,从豆制品做蔬菜替补的问题上,与其他食材最大的区别在于大豆制品不含维生素C,这一点是大豆制品不及水果和薯类的地方。不过,大豆和杂豆生出的豆芽含有丰富的维生素C,因此,豆芽是冬季不可或缺的蔬菜。

虽然这三种食物很寻常,但只要你科学食用,就能得到意想不到的养生效果,所以,将它们成为“冬季养生三宝”还是实至名归的。如果你对这“冬季养生三宝”也感兴趣,那就可以来自己亲手制作哦。

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